Akarregi Txiki Rosado 2024 (D.O. Getariako Txakolina)

 

El Txakoli es un vino que se ha elaborado tradicionalmente en Euskadi, sobretodo en la zona de la costa. Tenía fama de ser un vino rústico, ligero y de acidez marcada, pero en las últimas décadas el txakoli ha experimentado una transformación y mejoría importante, gozando ahora de un merecido prestigio. Se elabora con las variedades Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza, conocidas en Francia como Courbu, y pese a que la casi totalidad son vinos blancos, también los hay rosados y tintos.

Hay tres D.O. que elaboran txakoli, y la primera en crearse, Getariako Txakolina, en 1989, es a la que pertenece este vino de la bodega familiar Akarregi Txiki. Txakoli color salmón, elaborado con 95% Hondarribi Zuri y 5% Beltza, y maduración en inox durante 3 meses. Aromático, destacan frutos rojos, cítricos y levadura. En boca tiene una fina carbonatación, entrada de fresa y cereza silvestre, algo de limón y grosella, para terminar en una acidez punzante, cítrica y salina. Muy equilibrado, rareza recomendable

Estandon Lumière 2024 (AOC Coteaux Varois-en-Provence)

 

Al sur de Francia, envolviendo a la localidad de Marsella, se encuentra la región vitivinícola de Provence. A pesar de que también se elaboran blancos y tintos, aunque en proporciones minoritarias, es la calidad de sus vinos rosados la que le ha dado renombre internacional, hasta tal punto que con frecuencia a los rosados pálidos se les denomina "de estilo Provenzal". 

La bodega Estandon se encuentra en la AOC Coteaux Varois-en-Provence, una subregión de suelos calizos en la que los vinos se caracterizan por su delicadeza y frutalidad. Fundada en 1947 por Jean Bagnis, desde 2005 es funciona como una cooperativa. Su catálogo está conformado solo por vinos rosados, y este Lumière está en la serie Émotion. Se trata de un rosado de Cariñena, Garnacha, Syrah y Rolle, muy expresivo, en el que las frutos rojas comparten protagonismo con melón maduro, plátano y yogur. Tras una suave acidez, el sabor se apaga poco a poco permitiendo el siguiente trago casi al instante. Tan bueno como peligroso.

Gurdos Prieto Picudo 2024 (D.O. León)

 

 

La D.O. León es una Denominación de Origen relativamente joven, puesto que consiguió esta certificación en el 2007, y por supuesto se encuentra mayoritariamente dentro de la provincia de León, aunque también incluye parte de Valladolid. Entre sus pecularidades se encuentra la del predominio del varietal Prieto Picudo, que supone casi el 70% de los niñedos, y que es la protagonista de los rosados leoneses elaborados mediante el método del "madreo", típica de la región, que consiste en añadir uvas enteras durante la fermentación, lo que le da una fina carbonatación y una mayor extracción.

Es así como se elabora el rosado Gurdos de la bodega Gordonzello, en la localidad de Gordoncillo. Presentado en una original botella que muestra su bonito color frambuesa, es un rosado muy expresivo, todo golosina, notas de piruleta, mermelada de fresa, casi licoroso al final aunque con una buena acidez que equilibra y acelera el vaciado de la botella. Parece difícil que a alguien le pueda no gustar esto.

El Costa de Verdevique 2024

El "Vino Costa" es un tipo de vino tradicional de la Alpujarra granaína que se elabora mezclando uvas blancas y tintas, habitualmente sin crianza en barrica, y con frecuencia de consumo local, hasta el punto que muchos productores lo comercializan solo a granel o incluso en botellas de plástico. El que comento hoy es el de García de Verdevique, una de las bodegas más altas de Europa, situada en la Sierra de la Contraviesa, con viñedos a más de 1200 metros. Es una empresa familiar, defensores de la mínima intervención en el cultivo de la vid, y que, debido al terreno en el que se encuentran sus viñedos, tienen que hacer su trabajo de forma manual.

La información sobre su Vino Costa es prácticamente nula, sé que mezclan variedades blancas y tintas pero desconozco cuales. Es un vino sencillo y directo pero agradable de beber, para disfrutar sin complicaciones. Tiene un color rubí anaranjado, aromático, con notas de piruleta y moras, y una acidez final que invita al siguiente trago. Goloso, un poco rústico, pero resultón.

 

Bodegas Arautava Finca La Habanera Vidueño 2022 (D.O. Valle de La Orotava)

 

D.O. Valle de la Orotava es una de las 5 Denominaciones de Origen de Tenerife, y se encuentra en el norte de la isla, comprendiendo los municipios de Orotava, Los Realejos y Puerto de la Cruz. Las dos uvas mayoritarias de esta zona son Listán Negro y Listán Blanco, suponiendo casi el 90% del viñedo, aunque hay otras como Albillo, Malvasía, Negramoll, Tintilla, etc. El suelo volcánico de este valle imprime unas características muy particulares a los vinos, aportando con frecuencia un toque ahumado que los hace inconfundibles.

Bodegas La Arautava es una bodega familiar fundada en 1975 por D. Américo García Nuñez, cuando adquirió un viñedo en la zona más alta del valle, la Finca La Habanera. Con la tinta Listán Negro (40%) y las blancas Listán Blanco (30%) y Albillo Criollo (30%) de esta finca, vinificadas juntas, se elabora este clarete llamado Vidueño. Quizá indicando algo de decadencia, su color es más bien anaranjado, con un perfume floral y cítrico. Las lías le aportan una cremosidad agradable, destacando en el sabor fresas, mandarinas y un punto herbal. Tras una buena acidez termina en un final largo, mineral y con un delicado ahumado, aunque me da miedo estar detectándolo por pura sugestión. Original sin duda, lo he disfrutado mucho.

María d'Echauz Clarete 2023 (D.O. Ribera del Duero)

 

Dominio D'Echauz es el proyecto de la familia García-Baigorri, en el seno de Vitis Navarra y el proyecto Basajaun, quienes adquirieron una de las fincas más altas de la Ribera del Duero, en el entorno natural de Zayas de Bascones, la provincia de Soria. Allí cultivan más de 16.000 biotipos de vid, una de las mayores colecciones existentes, con la intención de potenciar la conservación del patrimonio enológico y su biodiversidad.

 Este clarete está elaborado con Garnacha en su casi totalidad, aunque tiene también algo de Bobal y Albillo, fermentado en barrica y con algunos meses de crianza. Es de color rosa palo, con un aroma discreto pero fresco, con notas de fresa silvestre, rosas y un punto de madera. En boca libera su potencia, tiene una acidez marcada centrada en la fruta, de nuevo fresas silvestres, cerezas y grosellas, para terminar en un final largo que la madera equilibra. Un vino estupendo, aunque el precio, superior a los 30 €, no es para todos los bolsillos.

La Gioiosa et Amorosa Rosé Millesimato 2023 (D.O.C. Prosecco)

 

Prosecco es un tipo de vino espumoso que se elabora en el Veneto, habitualmente utilizando la uva Glera como varietal principal, aunque se permite combinar con otras. A diferencia de Champagne, donde se utuliza el método champenoise, la elaboración de Prosecco se hace mediante el método Charmat, en el que la segunda fermentación se realiza en el tanque y no en botella.

La Gioiosa et Amorosa se encuentra en la provincia de Treviso, y fue fundada en 1920 por el abuelo de Giancarlo Moretti Polegato, actual propietario. Elaboran vinos espumosos bajo las DOC Prosecco, DOCG Valdobbiadene Prosecco y DOCG Asolo Prosecco. Rosé Millesimato pertenece a la primera categoría y está elaborado con Glera y Pinot Noir. Es un espumoso con reflejos dorados, muy aromático, con notas de frutos rojos y panadería. En boca predomina la fresa madura, bollería, y termina en un final largo y fresco, mineral, de frutas silvestres. Leí en algún sitio que, a diferencia de la seriedad del champagne y el cava, el Prosecco es para celebrar la alegría de vivir, y la verdad es que compartir una botella como esta con amigos en un mediodía soleado encaja en esta descripción.