Gran Caus Rosat 2024 (D.O. Penedès)

Can Ràfols dels Caus es el proyecto de Carlos Esteva, quien en 1979 decidió ir a vivir a la finca de su abuelo y aplicar allí los extensos conocimientos que este tenía en viticultura. La bodega se encuentra enclavada en el Macizo del Garraf, en el Penedès, en el inclinado terreno que queda entre dos torrentes. La filosofía de la bodega es poner lo regional en valor, por este motivo se han destacado variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeo y Sumoll, aunque también se han conseguido mantener variedades tan inéditas en España como Chenin Blanc e Incrocio Manzoni.

Gran Caus Rosat es los pocos rosados monovarietales de Merlot que se producen en España, junto con el de Bodegas Otazu, este tiene una maceración con hollejos de 18 horas, fermentación en inox y envejecimiento en botella durante 6 meses. De color violáceo, en su intenso aroma destaca la ciruela sobre un fondo de fruta roja. En boca nos encontramos un rosado robusto, serio, capaz de acompañar comida, en el que la fruta viene acompañada por un punto de piruleta, equilibrando una acidez final algo vegetal. El precio es algo elevado pero el disfrute es acorde.

La Rosada de Vispius 2024 (D.O. Somontano)

Vignerons es un proyecto que nace en 2018 de la mano de los propietarios de la vinoteca La Corona d'Ainsa, Javier y Nieves, con el objetivo de promocionar vinos elaborados en la provincia de Huesca en base a su calidad y al compromiso de los productores con la tradición y el territorio.

Estrada Palacio es una de las bodegas que con más orgullo luce su sello, que es garantía de su calidad. Fue fundada en el año 2006 por los hermanos Jose Ignacio, Carlos Martín y Ana Estrada, mantuviendo así viva la tradición que desarrollaba su padre Francisco, y antes su abuelo Martín, en sus tierras en Bespén, a orillas del río Alcanadre.

La Rosada de Vispius es el único rosado (en este caso, casi anaranjado) que produce esta bodega. Es un vino potente y fresco, con predominio de la fruta de hueso y notas lácteas, marcando una clara diferencia con los rosados de la vecina Navarra. Fácil de beber pero con carácter.

Cave d'Irouléguy Elorri Rosé 2024 (A.O.C. Irouléguy)

La AOC Irouléguy es una denominación de origen relativamente desconocida, creada en el año 1970, que se encuentra en Iparralde, en pleno Pirineo francés. Existen alrededor de 220 hectáreas de viñedos, habitualmente en terrazas, en los que se cultivan principalmente uvas de las variedades Tannat, Cabernet Franc y Gros Manseng, así como algunas propias de la vecina D.O. Getariako Txakolina como Hondarribi Zuri y Beltza (aquí llamadas Petit Courbu). Una peculiaridad de esta región es que, a diferencia de la mayor parte de las D.O. de Francia salvo Tavel, los vinos rosados son de color intenso, más similares a los de la D.O. Navarra, evidentemente por influencia del Reino de Navarra, que en su momento de mayor extensión incluía esta región.

Cave d'Irouléguy es una bodega cooperativa de Saint-Étienne-de-Baïgorry fundada en 1952, antes de la creación de la AOC Irouléguy, compuesta actualmente por 36 socios. Elorri, en castellano "Espino", es su vino rosado, elaborado con Tannat y Cabernet Sauvignon. Conociendo algo la zona, y por experiencias previas con la Tannat, decidí guardar la botella un año para limitar la acidez. A pesar de ello se mantiene vivo y con recorrido, tiene un aroma más goloso de piruleta y picotas que calca en la entrada en boca, pero al final desarrolla una acidez marcada de fresas y cerezas silvestres, con un punto mineral, que le da un frescor muy agradable. Quizá algo rústico pero muy disfrutón.

Sieur d'Arques Cuvée du Soleil Rosé (IGP Pays d'Oc)

 

En la región de Languedoc-Roussillon, en la costa mediterránea, se producen alrededor del 60% de los vinos de toda Francia. Hasta hace poco tiempo tenían fama de ser vinos sencillos, algo rústicos, dado que la estrategia comercial estaba más centrada en el volumen, pero en los últimos años, de la misma manera que en otras muchas regiones del mundo, se ha apostado también por la calidad, pudiéndose encontrar grandes vinos por precios mucho más competitivos que en otras zonas. Los vinos se agrupan dentro de la IGP Pays d'Oc, fundada en 1987, y por su clima cálido y alta exposición solar guarda ciertas similitudes con algunas regiones españolas, tanto en varietales como en características de los vinos.

Sieur d'Arques es una bodega situada en Limoux, a la que hay adheridos 185 viticultores. Elaboran varias marcas, y esta es una de sus más reputadas, Cuvée du Soleil. Elaborado con Garnacha, Cinsault y Pinot Noir, tiene el bonito color piel de cebolla habitual de los rosados de Provence. Igualmente aromáticos, la fruta está algo más marcada que en los vinos de esa región, predomina claramente el fresón, con algo de albaricoque que se potencia al final. Es un vino fresco, de buena acidez, aunque quizá peca de excesiva sencillez y, curiosamente, se nota el alcohol pese a no tener una graduación demasiado alta.

Viñas del Vero Pinot Noir 2025 (D.O. Somontano)

Viñas del Vero es una de las grandes bodegas del Somontano, responsable de dos vinos de particular renombre en esta D.O. como son Gran Vos y Clarión. Comenzó su actividad en el año 1990, y actualmente pertenece al conocido grupo González Byass. Actualmente comercializan dos vinos rosados y este es posiblemente el más especial, perteneciente a la línea "Monovarietales".

Elaborado con Pinot Noir a partir de mosto flor, maceración con sus pieles durante tan solo 15 minutos. Tiene un bonito color piel de cebolla pálido, casi transparente. Aroma discreto, predomina el dulce, con notas de fresa silvestre, frambuesa y un toque de yogur, y en boca la sensación láctea se acentúa, con una textura cremosa y una levísima carbonatación. Muy elegante y delicado, un rosado diferente que mira a Provenza.

Ledea Garnacha Rosado 2024 (D.O. Navarra)

 

Antes de la creación de la marca Ledea, esta bodega funcionaba en forma de cooperativa y vendía su producción a otras bodegas. Se encuentra en la localidad de Liédena (de hecho, Ledea es el nombre en euskera), en la sierra de Leire, dentro de la subzona de Baja Montaña de la D.O. Navarra donde la garnacha tiene una especia reputación.

Rosado de lágrima a partir de garnacha, elaborado por el método tradicional. Color rosa pálido, es un rosado con el frescor propio de la zona pero con una acidez algo más moderada, lo que lo hace fácil de beber y muy disfrutón. Predomina ante todo la fruta, destacando la fresa, con algún toque mineral. Por apenas 4 euros cada botella, es un auténtico regalo.

Akarregi Txiki Rosado 2024 (D.O. Getariako Txakolina)

 

El Txakoli es un vino que se ha elaborado tradicionalmente en Euskadi, sobretodo en la zona de la costa. Tenía fama de ser un vino rústico, ligero y de acidez marcada, pero en las últimas décadas el txakoli ha experimentado una transformación y mejoría importante, gozando ahora de un merecido prestigio. Se elabora con las variedades Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza, conocidas en Francia como Courbu, y pese a que la casi totalidad son vinos blancos, también los hay rosados y tintos.

Hay tres D.O. que elaboran txakoli, y la primera en crearse, Getariako Txakolina, en 1989, es a la que pertenece este vino de la bodega familiar Akarregi Txiki. Txakoli color salmón, elaborado con 95% Hondarribi Zuri y 5% Beltza, y maduración en inox durante 3 meses. Aromático, destacan frutos rojos, cítricos y levadura. En boca tiene una fina carbonatación, entrada de fresa y cereza silvestre, algo de limón y grosella, para terminar en una acidez punzante, cítrica y salina. Muy equilibrado, rareza recomendable