lunes, 27 de julio de 2026

Viñas del Vero Pinot Noir 2025 (D.O. Somontano)

Viñas del Vero es una de las grandes bodegas del Somontano, responsable de dos vinos de particular renombre en esta D.O. como son Gran Vos y Clarión. Comenzó su actividad en el año 1990, y actualmente pertenece al conocido grupo González Byass. Actualmente comercializan dos vinos rosados y este es posiblemente el más especial, perteneciente a la línea "Monovarietales".

Elaborado con Pinot Noir a partir de mosto flor, maceración con sus pieles durante tan solo 15 minutos. Tiene un bonito color piel de cebolla pálido, casi transparente. Aroma discreto, predomina el dulce, con notas de fresa silvestre, frambuesa y un toque de yogur, y en boca la sensación láctea se acentúa, con una textura cremosa y una levísima carbonatación. Muy elegante y delicado, un rosado diferente que mira a Provenza.

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