El "Vino Costa" es un tipo de vino tradicional de la Alpujarra granaína que se elabora mezclando uvas blancas y tintas, habitualmente sin crianza en barrica, y con frecuencia de consumo local, hasta el punto que muchos productores lo comercializan solo a granel o incluso en botellas de plástico. El que comento hoy es el de García de Verdevique, una de las bodegas más altas de Europa, situada en la Sierra de la Contraviesa, con viñedos a más de 1200 metros. Es una empresa familiar, defensores de la mínima intervención en el cultivo de la vid, y que, debido al terreno en el que se encuentran sus viñedos, tienen que hacer su trabajo de forma manual.
La información sobre su Vino Costa es prácticamente nula, sé que mezclan variedades blancas y tintas pero desconozco cuales. Es un vino sencillo y directo pero agradable de beber, para disfrutar sin complicaciones. Tiene un color rubí anaranjado, aromático, con notas de piruleta y moras, y una acidez final que invita al siguiente trago. Goloso, un poco rústico, pero resultón.
