domingo, 13 de abril de 2025

Mateus Rosé


El rosado de Mateus es uno de los vinos portugueses más vendidos en el mundo, rivalizando con los Oporto. Presente en gran parte de las grandes superficies de nuestro país, llama la atención la original forma de su botella. Se produce desde el año 1942 en la bodega Sogrape, en la región de Douro, fundada Fernando Van Zeller.

Se elabora como un vino blanco con un coupage de las uvas Baga, Rufete, Tinta Barroca y Touriga Franca. Fermenta en acero inoxidable a 16ºC, y a continuación es sometido a filtrado y estabilización. Es de un rosa palo intenso, con alguna burbuja microscópica. Es goloso, predominando cereza picota y piruleta de fresa en aroma, a lo que en boca se suma una acidez cítrica y mineral al final, ensalzada por un punto de aguja. Algo sencillo para mi gusto, aunque tiene mucho éxito

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