Cara Nord Trepat Rosat 2023 de Celler Cara Nord, de la D.O. Conca de Barberà. Esta bodega, propiedad del enólogo Tomàs Cusiné, está dentro del Monasterio del Poblet, y comenzó su actividad en el 2012. Las viñas se encuentran en la cara norte de la Sierra del Prades.
Monovarietal de uva Trepat, autóctona de la zona, del Parc Natural de les Muntanyes de Prades. Elaborado por método de sangrado. Es un rosado pálido, particularmente frutal, sobretodo fruta de hueso, frutos rojos e incluso sandía, y que en boca termina en una acidez firme, algo salina, que recuerda a pomelo, albaricoque y rosas. Intenso, fresco y equilibrado, muero de ganas de conocer otros vinos de esta bodega.
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