Vicente Gandía es la mayor bodega de la Comunidad Valenciana, fundada en 1885 por Vicente Gandía Pla, y actualmente bajo la dirección de la 4º generación de esta familia. Se encuentra en la localidad de Utiel, concretamente en la finca Hoya de Cadenas, que da nombre a su marca estandarte que, como curiosidad, aparece en la película Mystic River. Además de esta elaboran otras muchas marcas bajo 10 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas, aunque las fundamentales son las cercanas geográficamente, D.O. Valencia, D.O. Alicante y, lógicamente, D.O. Utiel-Requena.
La serie El Miracle pertenece a esta última. El Miracle Nº 05 se trata de un rosado elaborado con la variedad Bobal, originaria de Utiel-Requena. Es de color rosa piel de cebolla, con una presentación muy elegante gracias a su estilizada botella. Delicado en nariz, no mucha intensidad, destacan frutas de hueso y frutos rojos, que en boca añade unas notas lácteas y recuerda al yogur de fresa. Acidez final suave, floral y ligeramente cítrica. Me gustan más rosados más potentes, pero para arroces lo veo una buena opción.
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