lunes, 3 de febrero de 2025

Chivite Las Fincas Rosado 2023 (D.O. Navarra)


Vino de Bodegas Chivite, en Cintruénigo, en la Ribera Baja Navarra. Bodega clásica de la D.O. Navarra, cuyos orígenes se remontan a 1647, producen algunos de los vinos de más reputación de esta zona.

A diferencia de los rosados tradicionales navarros, habitualmente monovarietales de garnacha y con de color más intenso, este tiene también uva tempranillo, aunque mantiene el método de elaboración por sangrado propio la zona. Rosado fresco y elegante, equilibrado entre la fruta y las flores, y con bastante complejidad, una de los grandes descubrimientos del año pasado. Excelente opción para salirse de un poco de lo habitual.

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