domingo, 13 de abril de 2025

Mateus Rosé


El rosado de Mateus es uno de los vinos portugueses más vendidos en el mundo, rivalizando con los Oporto. Presente en gran parte de las grandes superficies de nuestro país, llama la atención la original forma de su botella. Se produce desde el año 1942 en la bodega Sogrape, en la región de Douro, fundada Fernando Van Zeller.

Se elabora como un vino blanco con un coupage de las uvas Baga, Rufete, Tinta Barroca y Touriga Franca. Fermenta en acero inoxidable a 16ºC, y a continuación es sometido a filtrado y estabilización. Es de un rosa palo intenso, con alguna burbuja microscópica. Es goloso, predominando cereza picota y piruleta de fresa en aroma, a lo que en boca se suma una acidez cítrica y mineral al final, ensalzada por un punto de aguja. Algo sencillo y demasiado dulce para mi gusto, aunque tiene mucho éxito

viernes, 4 de abril de 2025

Olimpia 15 de Abril 2024 (D.O. Navarra)

En el límite de la Baja Montaña de la D.O. Navarra, a orillas del río Aragón, se encuentra la villa de Cáseda, donde en el año 1951 se construyó la bodega Olimpia. El nombre hace referencia a la Flavia Olimpia Oficialdegui, la abuela de los actuales responsables, que fue quien impulsó este proyecto en sus inicios. Cuentan también con viñedos en Artajona, en la Ribera Alta, y en Lerga.

15 de Abril es la fecha de nacimiento de Flavia Olimpia, y también el nombre que han dado a su vino rosado. Es un ejemplo impecable de la tradición navarra, elaborado por el método de sangrado. De color brillante, y es muy aromático y fresco. Predominan los frutos rojos e incluso llegando a la piruleta en boca, con un final largo que invita al siguiente trago.