Alma de Unx Rosado 2023 (D.O. Navarra)

Últimamente se está hablando mucho de la serie Alma de Unx de la Bodega Cooperativa San Martín de Unx, ya mencionada hace unos meses, y más en particular de su vino rosado debido a que, pese a que se elabora desde hace poco tiempo, este año ha sido seleccionado como uno de los representantes de la D.O. Navarra.

Se trata de un rosado monovarietal de garnacha elaborado por método de sangrado, pero cuenta con la pecularidad de que realiza una crianza de 3 meses con sus lías en barrica de roble, algo infrecuente. De color fresa intenso, combina las notas propias del varietal (picota, piruleta) con delicados tostados de la barrica. Más bien goloso al principio, termina en un final largo con una buena acidez. Un vino impecable.

Goiz Argi 2024 (D.O. Navarra)

Goiz Argi es el rosado de Mendiko, una bodega familiar fundada en el año 2001 por Imanol Ibero en Aibar, localidad de la Baja Montaña de la D.O. Navarra a escasos kilómetros de Lumbier. Algo característico de esta bodega es que cultivan sus viñedos y elaboran sus vinos bajo certificación ecológica.

Se trata de un monovarietal de Garnacha, como es habitual en la región. A pesar de ser del 2024 tiene un color algo anaranjado. Más dulce en nariz, con algún recuerdo de piruleta alrededor de la fruta roja, que en boca, donde la acidez arrastra el sabor hacia las fresas y cerezas silvestres, cítricos y minerales. Es sencillo y fácil de beber, ideal para el consumo desenfadado con buena compañía.

Mateus Rosé

El rosado de Mateus es uno de los vinos portugueses más vendidos en el mundo, rivalizando con los Oporto. Presente en gran parte de las grandes superficies de nuestro país, llama la atención la original forma de su botella. Se produce desde el año 1942 en la bodega Sogrape, en la región de Douro, fundada Fernando Van Zeller.

Se elabora como un vino blanco con un coupage de las uvas Baga, Rufete, Tinta Barroca y Touriga Franca. Fermenta en acero inoxidable a 16ºC, y a continuación es sometido a filtrado y estabilización. Es de un rosa palo intenso, con alguna burbuja microscópica. Es goloso, predominando cereza picota y piruleta de fresa en aroma, a lo que en boca se suma una acidez cítrica y mineral al final, ensalzada por un punto de aguja. Algo sencillo para mi gusto, aunque tiene mucho éxito

Olimpia 15 de Abril 2024 (D.O. Navarra)

En el límite de la Baja Montaña de la D.O. Navarra, a orillas del río Aragón, se encuentra la villa de Cáseda, donde en el año 1951 se construyó la bodega Olimpia. El nombre hace referencia a la Flavia Olimpia Oficialdegui, la abuela de los actuales responsables, que fue quien impulsó este proyecto en sus inicios. Cuentan también con viñedos en Artajona, en la Ribera Alta, y en Lerga.

15 de Abril es la fecha de nacimiento de Flavia Olimpia, y también el nombre que han dado a su vino rosado. Es un ejemplo impecable de la tradición navarra, elaborado por el método de sangrado. De color brillante, y es muy aromático y fresco. Predominan los frutos rojos e incluso llegando a la piruleta en boca, con un final largo que invita al siguiente trago. 

Marmorelle Negroamaro / Susumaniello Rosato 2021 (I.G.T. Salento)

Tenute Rubino es una bodega que se encuentra en Puglia, en el tacón de la bota que parece dibujar  Italia. Cuentan con una gran número terrenos en diferentes zonas de esta región, algunos de ellos en la península de Salento. Esta zona, bañada por los mares Adriático y Jónico, cuenta con un clima muy característico, y en ella se cultivan variedades de vid casi inexistentes en otras regiones.

Es el caso de los dos tipos de uva empleados para la elaboración de este rosado, con un 80% de Negroamaro y un 20% de Susumaniello, ambas autóctonas de Puglia, y maduración de 4 meses en inox. Es un rosado coral, con algún tono anaranjado que posiblemente indica cierto declive. Es más bien dulce, repleto de fruta de hueso, fresas dulces y gominola, aunque en boca mantiene la acidez final con notas de pomelo, grosella y una fina mineralidad.

Ca N'Estruc Rosat 2023 (D.O. Catalunya)

Ca N'Estruc es una finca localizada a los pies de la sierra de Montserrat, en Esparreguera (Barcelona) cuyo orígenes se remotan al menos al siglo XVI. Antes dedicada a agricultura y ganadería, desde los años 80 su actual propietario, Siscu Martí, decidió fundar la bodega que en 1999 sería la primera en registrarse en la D.O. Catalunya. 

Rosat 2023 es un rosado de garnacha con maceración con sus pieles durante 4 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas. Es un vino de color salmón con un aroma fresco de frutos rojos, algo vegetal, y una acidez firme en boca, mineral y herbal. Quizá no tan fácil de beber como un rosado provenzal ni con la redondez de uno navarro, pero muy apropiado para un día caluroso.

Pago de Aylés L de Aylés 2021 (D.O.P. Aylés).

Pago Aylés es la bodega de la familia Ramón Reula, que comenzó su actividad en 1994. Su finca se encuentra en Mezalocha, en la provincia de Zaragoza, y la atraviesa el río Huerva. Recibió la calificación de Vino de Pago en 2010, siendo el primero de Aragón en obtener este reconocimiento. 

L de Aylés es el rosado de la colección Letras de Aylés, y es el único Vino de Pago rosado que se comercializa a nivel nacional. Es un coupage de Garnacha y Cabernet Sauvignon con dos meses de crianza en roble francés y americano. Quizá por el tiempo el rosado ya ha cogido algún tono bronce, no obstante el vino se mantiene en plena forma. Mucha fruta roja, flores y notas lácteas, en boca precedida por un dulzor de piruleta y mermelada, para terminar con una acidez firme equilibrada por la barrica. Vino complejo, estructurado, un rosado al que prestar atención.